top of page
Writer's pictureIngrid Šůrová

ČOKOLÁDOVÁ vzpomínka z Ghany.

Na fotce vidíte mladé rostlinky kakaovníku. Zdejší institut ze semínek 🌱 vypiplává rostlinky, které následně rozdává místním farmářům a plantážníkům, finální úrodu pak

od nich vykupuje zpět.


🍫 Možná byla i vaše čokoláda vyrobena právě z ghanského kakaa. Ghana je jeden

z největších producentů kakaa na světě

a kakaová produkce je pro Ghanu významným vývozovým artiklem. Samotný stát drží 48 % akcií, zbytek je rozložen

v soukromých firmách.


Pro místní farmáře je kakao důležitou součástí života. CRIG neboli The Cocoa Research Institute of Ghana je výzkumný ústav pěstování kakaovníku a nachází se v místě mého pobytu v New Tafo. Má více než 85 let zkušeností s výzkumem. www.crig.org.gh


Na prohlídce jsem navštívila arboretum, viděla školku kakaovníku, dokonce i nemocnice pro rostliny, které přivezli farmáři ze svých plantáží. Je to obrovský zelený areál – oáza plná lidí, kteří zde pracují, bydlí i relaxují. Děti v areálu chodí do školy a sportují. Mají zde také svého lékaře a nemocnici, golfový klub i místní bar.

0 comments

Comments


bottom of page